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  • 标题:清酒釀造上酸類混用法ニ就テ
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  • 作者:江田 鎌治郎 ; 岡本 秀肆
  • 期刊名称:日本醸造協会誌
  • 印刷版ISSN:0914-7314
  • 电子版ISSN:2186-4012
  • 出版年度:1917
  • 卷号:12
  • 期号:1
  • 页码:1-7
  • DOI:10.6013/jbrewsocjapan1915.12.1
  • 出版社:Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
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