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2024年11月29日 星期五
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标题：
「タカヂアスターゼ」の糖化反應速度に就て (第一報)
本地全文：
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作者：
杉山 晋朔
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松下 憲治
期刊名称：
日本醸造協会誌
印刷版ISSN：
0914-7314
电子版ISSN：
2186-4012
出版年度：
1925
卷号：
20
期号：
2
页码：
35-43
DOI：
10.6013/jbrewsocjapan1915.20.2_35
出版社：
Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
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