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2024年11月08日 星期五
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标题：
小麥麩酵素に就て (一)
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作者：
深井 冬史
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舘野 正淳
期刊名称：
日本醸造協会誌
印刷版ISSN：
0914-7314
电子版ISSN：
2186-4012
出版年度：
1927
卷号：
22
期号：
1
页码：
47-50
DOI：
10.6013/jbrewsocjapan1915.22.47
出版社：
Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
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