文章基本信息
- 标题：酒造業の根本的革正に及ぼす清酒原越幾斯度の重要性に就て
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- 作者：鹿又 親 ; 平岡 滿一 ; 山本 宇三郎 等
- 期刊名称：日本醸造協会誌
- 印刷版ISSN：0914-7314
- 电子版ISSN：2186-4012
- 出版年度：1934
- 卷号：29
- 期号：2
- 页码：2-15
- DOI：10.6013/jbrewsocjapan1915.29.2_2
- 出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
