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2024年11月29日 星期五
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标题：
腐造變味の原因は主として麹にあることを證明す 附酒造雑感
本地全文：
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作者：
田中 勝太郎
期刊名称：
日本醸造協会誌
印刷版ISSN：
0914-7314
电子版ISSN：
2186-4012
出版年度：
1940
卷号：
35
期号：
9
页码：
852-854
DOI：
10.6013/jbrewsocjapan1915.35.9_852
出版社：
Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
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