文章基本信息
- 标题：酒精添加醪清酒の出來榮え及び今後改良すべき諸點に就て
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- 作者：木暮 保五郎 ; 西山 美一
- 期刊名称：日本醸造協会誌
- 印刷版ISSN：0914-7314
- 电子版ISSN：2186-4012
- 出版年度：1943
- 卷号：38
- 期号：9
- 页码：648-650
- DOI：10.6013/jbrewsocjapan1915.38.9_648
- 出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
