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2024年11月29日 星期五
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文章基本信息
标题：
清酒釀造中に於ける酵母の消長に就て
本地全文：
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作者：
坂井 正治
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皷 尚夫
期刊名称：
日本醸造協会誌
印刷版ISSN：
0914-7314
电子版ISSN：
2186-4012
出版年度：
1949
卷号：
44
期号：
10
页码：
206-207
DOI：
10.6013/jbrewsocjapan1915.44.10_206
出版社：
Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
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