文章基本信息
- 标题:高濃度酒精醗酵試驗 葡萄糖及麹エキス使用高濃度酒精醗酵試驗
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- 作者:小武山 温之 ; 二瓶 孝夫 ; 阿部 和也 等
- 期刊名称:日本醸造協会誌
- 印刷版ISSN:0914-7314
- 电子版ISSN:2186-4012
- 出版年度:1949
- 卷号:44
- 期号:4-5
- 页码:15-19
- DOI:10.6013/jbrewsocjapan1915.44.4-5_15
- 出版社:Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic