文章基本信息
- 标题：酒類製造原料生甘藷の一加工貯藏法に關する工業的試驗 (第一報)
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- 作者：小玉 確治 ; 小玉 健吉
- 期刊名称：日本醸造協会誌
- 印刷版ISSN：0914-7314
- 电子版ISSN：2186-4012
- 出版年度：1949
- 卷号：44
- 期号：4-5
- 页码：67-69
- DOI：10.6013/jbrewsocjapan1915.44.4-5_67
- 出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
