文章基本信息
- 标题：新式二號改良法とアミノ酸の醤油化 第二囘糖蜜利用新式醤油速釀試驗
- 本地全文：下载
- 作者：深非 冬史 ; 木村 延二郎 ; 入江 新六 等
- 期刊名称：日本醸造協会誌
- 印刷版ISSN：0914-7314
- 电子版ISSN：2186-4012
- 出版年度：1950
- 卷号：45
- 期号：4
- 页码：78-83
- DOI：10.6013/jbrewsocjapan1915.45.4_78
- 出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
