文章基本信息
- 标题：三倍増釀酒の糖分について (第2報) 葡萄糖及び水飴単独使用三倍増釀酒の糖分組成比較試験
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- 作者：仙台国税局鑑定官室
- 期刊名称：日本醸造協会誌
- 印刷版ISSN：0914-7314
- 电子版ISSN：2186-4012
- 出版年度：1954
- 卷号：49
- 期号：1
- 页码：33-31
- DOI：10.6013/jbrewsocjapan1915.49.33
- 出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
