文章基本信息
- 标题：稀薄酒母使用清酒仕込試験第3報 吟醸仕込試験
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- 作者：山田 正一 ; 秋山 裕一 ; 高瀬 澄夫 等
- 期刊名称：日本醸造協会誌
- 印刷版ISSN：0914-7314
- 电子版ISSN：2186-4012
- 出版年度：1959
- 卷号：54
- 期号：3
- 页码：222-220
- DOI：10.6013/jbrewsocjapan1915.54.222
- 出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
