文章基本信息
- 标题：新春放談 発酵醸造技術界の首脳が業界を診断する
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- 作者：柴田 主税 ; 鈴木 明治 ; 飯田 茂次 等
- 期刊名称：日本醸造協会誌
- 印刷版ISSN：0914-7314
- 电子版ISSN：2186-4012
- 出版年度：1961
- 卷号：56
- 期号：1
- 页码：34-42
- DOI：10.6013/jbrewsocjapan1915.56.34
- 出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
