文章基本信息
- 标题：若い酒造技術者の意見 酒造りをわたくしたちはこう考える
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- 作者：秋山 裕一 ; 京野 忠司 ; 松田 真吉 等
- 期刊名称：日本醸造協会誌
- 印刷版ISSN：0914-7314
- 电子版ISSN：2186-4012
- 出版年度：1963
- 卷号：58
- 期号：12
- 页码：1133-1139
- DOI：10.6013/jbrewsocjapan1915.58.1133
- 出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
