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2025年07月08日 星期二
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标题：
低精白米による酒母製造について
本地全文：
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作者：
小林 啓一
;
菰田 快
;
米山 平
等
期刊名称：
日本醸造協会誌
印刷版ISSN：
0914-7314
电子版ISSN：
2186-4012
出版年度：
1964
卷号：
59
期号：
1
页码：
73-74
DOI：
10.6013/jbrewsocjapan1915.59.73
出版社：
Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
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