文章基本信息
- 标题：清酒もろみ末期 (地) の状ぼうとTTC重層法による酵母の種類との関係について
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- 作者：斉藤 富男
- 期刊名称：日本醸造協会誌
- 印刷版ISSN：0914-7314
- 电子版ISSN：2186-4012
- 出版年度：1965
- 卷号：60
- 期号：10
- 页码：898-900
- DOI：10.6013/jbrewsocjapan1915.60.898
- 出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
