高級アルコールやエステルのような香気成分を含むアルコール溶液に63hr通気を行ない, 揮発性成分は活性椰子殻炭素中に捕集された。炭素をエーテル・ペンタンの混合物で処理して得た抽出物は酢酸エチル, 酪酸エチル, カプロン酸エチル, カプリル酸エチル, 乳酸エチル, 酢酸プロピル, 酢酸イソブチル, 酢酸イソアミル, n-プロピルアルコール, イソブチルアルコールの大部分とカプリン酸エチル, ラウリン酸エチル, イソアミルアルコールの一部分を含有する。ミリスチン酸エチル・パルミチン酸エチル, フェネチルアルコールは常温での通気ではほとんど揮発してこないことが判った。活性炭素に吸着された香気成分の抽出ににはエーテル・ペンタン混合物が蒸気蒸留やアルコール抽出よりすぐれていることが知られた。