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标题：夏と味噌汁
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作者：西丸震哉
期刊名称：日本醸造協会誌
印刷版ISSN：0914-7314
电子版ISSN：2186-4012
出版年度：1968
卷号：63
期号：6
页码：639-641
DOI：10.6013/jbrewsocjapan1915.63.639
出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
摘要：
日本に昔からあったインスタントスープである味噌汁を見なおし, 夏の消費量をいかにすれば増加することができるかを知るうえに, 大いに参考になる一文である。