首页    期刊浏览 2025年07月04日 星期五
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文章基本信息

  • 标题:新しい保温保冷室と製きく室設計について (1)
  • 本地全文:下载
  • 作者:今井 武
  • 期刊名称:日本醸造協会誌
  • 印刷版ISSN:0914-7314
  • 电子版ISSN:2186-4012
  • 出版年度:1969
  • 卷号:64
  • 期号:1
  • 页码:19-22
  • DOI:10.6013/jbrewsocjapan1915.64.19
  • 出版社:Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
  • 摘要:

    近代化・合理化の推進力の一つは機械, 装置の材料の進歩にあるといえよう。新しい断熱材を用いてこうじ室の設計を合理的に行なった実例および設計基準を解り易く解説して載いた。新しい材料の採用が一方では古い技術の崩壊を招くと同時に, 実地の試験に先立って計算できるものは何でも徹底的に計算してかかろうという傾向を生みつつある。新式こうじ室の設計はその好個の実例を提供したものといえよう。

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