文章基本信息
- 标题:清酒の外米臭の除去法について (その1) 普通外米酒の外米臭
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- 作者:来間 健次 ; 岩野 君夫 ; 衣山 陽三 等
- 期刊名称:日本醸造協会誌
- 印刷版ISSN:0914-7314
- 电子版ISSN:2186-4012
- 出版年度:1969
- 卷号:64
- 期号:3
- 页码:254-256
- DOI:10.6013/jbrewsocjapan1915.64.254
- 出版社:Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic