文章基本信息
- 标题：清酒の外米臭の除去法について (その2) 加州米酒の外米臭
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- 作者：来間 健次 ; 岩野 君夫 ; 衣山 陽三 等
- 期刊名称：日本醸造協会誌
- 印刷版ISSN：0914-7314
- 电子版ISSN：2186-4012
- 出版年度：1969
- 卷号：64
- 期号：3
- 页码：257-258
- DOI：10.6013/jbrewsocjapan1915.64.257
- 出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
