清酒の新製品とは何か, 清酒だけが持つ独特の風味を失うことなく清酒という範ちゅうの中でのイメージチェンジを図ったものなのか, あるいは既成観念にとらわれることなく清涼飲料的, リキュール的な幅広いアルコール飲料としての開発を目ざすものか。いずれにせよ消費者がそれを歓迎し大いに飲んでくれるものでなければならない。