首页    期刊浏览 2025年07月05日 星期六
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文章基本信息

  • 标题:酒造計画とノモグラフィー
  • 本地全文:下载
  • 作者:今井 武
  • 期刊名称:日本醸造協会誌
  • 印刷版ISSN:0914-7314
  • 电子版ISSN:2186-4012
  • 出版年度:1971
  • 卷号:66
  • 期号:3
  • 页码:209-215
  • DOI:10.6013/jbrewsocjapan1915.66.209
  • 出版社:Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
  • 摘要:

    市販酒の日本酒度や販売量から, 庫内酒の平均日本酒度, 三増の日本酒度や酸度の計算など, 計算機があるといっても, まことにやっかいなものである。それが, このノモグラフィーによると, 方眼紙2, 3枚あれば, 米の購入量, コシキの数, 開始日から終了日, 三増の配合など一目で判定できる。利用を願いたい。

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