1.種々の有機凝集剤を用いて洗米水の凝集処理を行なったが, PAC処理よりもその効果は劣った。 2.これら凝集剤とPACとの併用による凝集実験の結果, フロックの大きさ, 沈降速度などの点でラコフロックなど数点が優れた効果を示した。 3.濾過比抵抗を測定することにより, 生成したスラッジの脱水性を比較し, PAC-アコフロック212併用が優れていることを認めた。これらの濾過比抵抗は清酒もろみのそれよりはるかに低く, 濾過し易く, 又, 圧縮性スラッジであることが確かめられた。 4.PAC-アコフロック212等の併用凝集, スラッジの脱水処理の簡便法を提案した。スラッジ, ケーキは冬期, 外気温で約1週間は保存可能と思われる。