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  • 标题:みりんの有機酸, その他の成分
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  • 作者:内田 正裕 ; 森田 日出男
  • 期刊名称:日本醸造協会誌
  • 印刷版ISSN:0914-7314
  • 电子版ISSN:2186-4012
  • 出版年度:1975
  • 卷号:70
  • 期号:3
  • 页码:174-176
  • DOI:10.6013/jbrewsocjapan1915.70.174
  • 出版社:Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
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