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2024年11月29日 星期五
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文章基本信息
标题：
酒造場の白米の水分と吸水率についての調査
本地全文：
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作者：
熊谷 知栄子
;
黒柳 嘉弘
;
萩原 康成
等
期刊名称：
日本醸造協会誌
印刷版ISSN：
0914-7314
电子版ISSN：
2186-4012
出版年度：
1977
卷号：
72
期号：
1
页码：
82-83
DOI：
10.6013/jbrewsocjapan1915.72.82
出版社：
Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
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