文章基本信息
- 标题：昭和51BYの関信局管内に海けるα化米使用仕込酒について
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- 作者：秋田 修 ; 斎藤 富男 ; 古市 明紀 等
- 期刊名称：日本醸造協会誌
- 印刷版ISSN：0914-7314
- 电子版ISSN：2186-4012
- 出版年度：1978
- 卷号：73
- 期号：12
- 页码：981-984
- DOI：10.6013/jbrewsocjapan1915.73.981
- 出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
