今や清酒業界は, 長引く不況と酒類間競争の立遅れによリ, 売れゆき不振に直面している。特に銘柄力の弱い中小製造業者にとっては, 非常に深刻な状況にある。 筆者は鑑定官であると同時に中小企業診断士の資格を有し, 東京国税局にあって, 管内の共同銘柄「吟醸辛口」の育成に努力され, これを軌道に乗せられた方でもあるので, これらの経験をもとに, `今後中小清酒業者の生き方について, 技術面及び経営面から解説していただいた。