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标题：5 the GIAMとタイ国の酒
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作者：吉沢淑
期刊名称：日本醸造協会誌
印刷版ISSN：0914-7314
电子版ISSN：2186-4012
出版年度：1978
卷号：73
期号：6
页码：444-445
DOI：10.6013/jbrewsocjapan1915.73.444
出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
摘要：
昨年11月バンコックで「アジアの食糧問題の解決に微生物がいかに利用できるか」をテーマに国際会議が開催された。アルコール部会に出席された筆者に会議の模様とタイ国の酒類についての見聞記を書いていただいた。