文章基本信息

标题：アル添と三増
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作者：山田正一
期刊名称：日本醸造協会誌
印刷版ISSN：0914-7314
电子版ISSN：2186-4012
出版年度：1979
卷号：74
期号：2
页码：92-93
DOI：10.6013/jbrewsocjapan1915.74.92
出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
摘要：
アル添酒と三増酒が生まれるまでの経緯とそれに対する考えを述べていただいた。今日の酒類を考えるうえでの参考になれば幸いである。