文章基本信息
- 标题：固定化タンニンによる清酒混濁母物質の除去
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- 作者：布川 弥太郎 ; 関口 宰 ; 渡辺 泰三 等
- 期刊名称：日本醸造協会誌
- 印刷版ISSN：0914-7314
- 电子版ISSN：2186-4012
- 出版年度：1979
- 卷号：74
- 期号：6
- 页码：399-401
- DOI：10.6013/jbrewsocjapan1915.74.399
- 出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
