文章基本信息
- 标题：醪品温経過および製麹経過の粕歩合におよぼす影響
- 本地全文：下载
- 作者：岡崎 直人 ; 福田 典雄 ; 菅間 誠之助 等
- 期刊名称：日本醸造協会誌
- 印刷版ISSN：0914-7314
- 电子版ISSN：2186-4012
- 出版年度：1980
- 卷号：75
- 期号：1
- 页码：91-93
- DOI：10.6013/jbrewsocjapan1915.75.91
- 出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
