文章基本信息
- 标题：特集第12回醸造に関するシンポジウム
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- 作者：難波 康之祐 ; 倉田 忠男 ; 松井 真一 等
- 期刊名称：日本醸造協会誌
- 印刷版ISSN：0914-7314
- 电子版ISSN：2186-4012
- 出版年度：1980
- 卷号：75
- 期号：10
- 页码：787-870
- DOI：10.6013/jbrewsocjapan1915.75.787
- 出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
