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文章基本信息

  • 标题:酒造原料白米の吸水調整方法
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  • 作者:安本 千代一 ; 田村 吉雄 ; 梅原 康夫
  • 期刊名称:日本醸造協会誌
  • 印刷版ISSN:0914-7314
  • 电子版ISSN:2186-4012
  • 出版年度:1980
  • 卷号:75
  • 期号:12
  • 页码:1008-1009
  • DOI:10.6013/jbrewsocjapan1915.75.1008
  • 出版社:Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
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