文章基本信息
- 标题：n -ヘキサン脱脂処理米の清酒醸造に関する研究
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- 作者：徳村 治彦 ; 柴田 正人 ; 大倉 鎮夫 等
- 期刊名称：日本醸造協会誌
- 印刷版ISSN：0914-7314
- 电子版ISSN：2186-4012
- 出版年度：1980
- 卷号：75
- 期号：2
- 页码：163-166
- DOI：10.6013/jbrewsocjapan1915.75.163
- 出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
