首页    期刊浏览 2025年02月22日 星期六
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文章基本信息

  • 标题:中国の大豆加工技術について
  • 本地全文:下载
  • 作者:望月 務
  • 期刊名称:日本醸造協会誌
  • 印刷版ISSN:0914-7314
  • 电子版ISSN:2186-4012
  • 出版年度:1981
  • 卷号:76
  • 期号:8
  • 页码:514-519
  • DOI:10.6013/jbrewsocjapan1915.76.514
  • 出版社:Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
  • 摘要:

    今流の多様化という言葉が,「初めの一つ」が時代とともに次第に多様化したという感を与えやすいのは, いかにわれわれが今, おびただしい商品化の流れの中に暮らしているかを証するものである。読者は, 本稿で初めて多様化の原義を知ることができるだろう。

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