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标题：食生活と酒
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作者：川嶋宏
期刊名称：日本醸造協会誌
印刷版ISSN：0914-7314
电子版ISSN：2186-4012
出版年度：1981
卷号：76
期号：8
页码：531-534
DOI：10.6013/jbrewsocjapan1915.76.531
出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
摘要：
食生活と酒とは深い関係があるのは言うをまたない。最近の日本人の食生活の変化とそれによる酒類の多様化の必然性, 清酒の将来について解説していただいた。