清酒用米麹のα-アミラーゼ力価を国税庁所定分析法に準じて測定する場合, 可溶性デンプンの盲検値 (T0%) が10～30の範囲内にあれば, 盲検倍が規定の18～20でなくても, 次式で力価を算出することによって, 測定値に大きなバヨツキが生じなくなることを明らかにした。しかも, この式で算出した力価は現行の所定法の測定値に近似する。