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  • 标题:県別市場における酒類販売構造の解析 酒類の市場に関する研究 (第1報)
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  • 作者:鈴木 昭紀 ; 渡辺 健一 ; 下飯 仁
  • 期刊名称:日本醸造協会誌
  • 印刷版ISSN:0914-7314
  • 电子版ISSN:2186-4012
  • 出版年度:1985
  • 卷号:80
  • 期号:6
  • 页码:422-426
  • DOI:10.6013/jbrewsocjapan1915.80.422
  • 出版社:Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
  • 摘要:

    本報では, 昭和50年度 (会計年度) における各都道府県の人口1人当りの酒類販売数量から各都道府県別 (以下, 県別という。) の酒類販売数量の特徴を簡便に説明できる総合特性値 (因子) を抽出した。その結果, 県別の酒類販売数量の変化は, 洋風酒販売因子, 和風高級酒と和洋大衆酒の競合因子, 和風蒸留酒 (しょうちゅう) と和風醸造酒 (清酒) の競合因子, 果実酒類と上級清酒の競合因子, 和風大衆酒の販売因子の5種類の因子により説明できることがわかった。 なお, これらの因子による説明率は全体の85.9%であった。

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