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  • 标题:「酒庫器物控」紹介の記
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  • 作者:蔭山 公雄
  • 期刊名称:日本醸造協会誌
  • 印刷版ISSN:0914-7314
  • 电子版ISSN:2186-4012
  • 出版年度:1986
  • 卷号:81
  • 期号:9
  • 页码:614-615
  • DOI:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.614
  • 出版社:Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
  • 摘要:

    終戦後間もなく京都大学考古学教室が調査した「酒造器物控」のコピーを山邑酒造の蔭山博士から送られた。酒造用器物の大小・形状・寸法・用途などめんみつに記録されており貴重な資料である。コピーに濃淡があり鮮明といえないところもあるが, 日本醸造協会ではこれを製本して保存することとなった。

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