文章基本信息

标题：昭和61年度における酒類の研究業績
本地全文：下载
作者：高橋利郎 ; 五味勝也 ; 三上重明等
期刊名称：日本醸造協会誌
印刷版ISSN：0914-7314
电子版ISSN：2186-4012
出版年度：1987
卷号：82
期号：4
页码：246-265
DOI：10.6013/jbrewsocjapan1915.82.246
出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
摘要：
昭和61年度 (昭和61年1月-12月) に国内で発表された酒類に関する研究報告を集録した。抄録したものは研究報告のみとし, 総説解説記事及び特許については著者と題目を掲げ, 学会及びシンポジウムの口演は除外した。