首页    期刊浏览 2024年11月28日 星期四
登录注册

文章基本信息

  • 标题:優良酵母による泡盛醸造とその熟成の効果 (その2) 貯蔵における正常発酵泡盛の熟成過程の動向
  • 本地全文:下载
  • 作者:玉城 武
  • 期刊名称:日本醸造協会誌
  • 印刷版ISSN:0914-7314
  • 电子版ISSN:2186-4012
  • 出版年度:1987
  • 卷号:82
  • 期号:7
  • 页码:475-479
  • DOI:10.6013/jbrewsocjapan1915.82.475
  • 出版社:Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
国家哲学社会科学文献中心版权所有