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2024年11月08日 星期五
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标题：
温故知新-麹菌ゲノム科学が開く, 醸造産業の未来
本地全文：
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作者：
阿部 敬悦
期刊名称：
日本醸造協会誌
印刷版ISSN：
0914-7314
电子版ISSN：
2186-4012
出版年度：
2006
卷号：
101
期号：
11
页码：
827
DOI：
10.6013/jbrewsocjapan1988.101.827
出版社：
Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
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