最近, 海外における日本文化への関心の高まりから, 日本文化の一つである清酒も注目されてきており, 東南アジアやアメリカを中心に輸出量も年々増加している。特にアメリカでは日本酒が認知されブームになっているという話がよく伝わってきている。 このような状況のもと, アメリカとカナダの酒販店, 飲食店でどのような品質の清酒が取り扱われているのかという視点で, 最新の清酒事情を報告していただいた。