市販清酒酵母を判別するために, 広範囲のゲノム上のミニサテライト配列を含む22種のORFを対象にPCR反応による増幅DNA断片を検討した。YORO09W (TIR4), YDR150W (NUMT), YKR102W (FLO10), YDLO37C (BSC1), 及びYNL190W由来の5組のプライマーによる増幅DNA断片に差が認められた。清酒酵母でPCR産物に差異が認められないプライマーでも焼酎酵母では多型性が認められたことから,清酒酵母の増幅DNA断片の多様性が低い理由として当該酵母の遺伝子差異が他の醸造酵母と比較して低いことに起因すると推定された。