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文章基本信息

  • 标题:アルコール度数測定における浮ひょう法と振動式密度計法の比較
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  • 作者:若林 三郎 ; 小山 淳 ; 佐藤 泰崇
  • 期刊名称:日本醸造協会誌
  • 印刷版ISSN:0914-7314
  • 电子版ISSN:2186-4012
  • 出版年度:2007
  • 卷号:102
  • 期号:2
  • 页码:155-159
  • DOI:10.6013/jbrewsocjapan1988.102.155
  • 出版社:Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
  • 摘要:

    We compared measured values of ethanol concentrations by an oscillation-type density meter method with those by a hydrometer method. Measured values obtained by the two methods were in sufficient agreement, considering the uncertainty of the two methods. We also estimated the uncertainty related to the determination of ethanol concentrations measured by the hydrometer method.

  • 关键词:振動式密度計; 浮ひょう; アルコール分; 不確かさ
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