酵素反応測定技術に対して, 酵素反応とはなんであるかから説きおこし, 酵素反応についてきちんと分解整理してわかリ易く解説していただいた。そして, 酵素反応を測定する技術について, 簡単操作で安全, 気軽を目指し分析する技術に導く過程や, 遺伝子操作, 細胞工学, 糖鎖工学などの今日の科学の進歩に併って出現した新しい方法, 観測対象などに対応する酵素反応の測定技術について整して解説していただいた。