最近,『万葉集にみる酒の文化』,『万葉集にみる食の文化』を上梓された筆者に「魏志倭人伝」,「古事記」,「日本書紀」,「万葉集」から「徒然草」,「養生訓」,「葉隠」にいたる和歌, 俳句を含む古典の中に出てくるお酒にかかわる話題について蘊蓄を傾けていただいた。 現在の「日本の酒文化」を考え語る上で, 大いに参考になるものと思われる。