バチルス属の芽胞子の殺菌は, 一般には加熱により芽胞子の発芽を促す活性化を採用し, 発芽した菌を常法の殺菌法により死滅させる方法をとっているが, 筆者らは近年進展してきた静水圧加圧法による活性化を試み, その成果を解説していただいた。