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2024年11月26日 星期二
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标题：
バイオプリザベーション : その意義と乳酸菌の利用性
本地全文：
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作者：
森地 敏樹
期刊名称：
日本食生活学会誌
印刷版ISSN：
1346-9770
电子版ISSN：
1881-2368
出版年度：
2005
卷号：
16
期号：
3
页码：
190-193
DOI：
10.2740/jisdh.16.190
出版社：
Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits
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